رژیم و تغذیه

در دهه‌ های اخیر، افزایش آگاهی عمومی در مورد تغذیه سالم، حقوق حیوانات، و نگرانی‌های محیط‌زیستی، سبب افزایش محبوبیت شیر های گیاهی به ‌عنوان جایگزینی برای شیر های لبنی شده است. این مقاله به بررسی مزایا و معایب شیرهای گیاهی در مقایسه با شیرهای لبنی می‌پردازد، و نکات مختلفی از جنبه‌ های تغذیه‌ای، سلامتی، و محیط‌زیستی را بررسی می‌کند.

ویتامین  ای یک ویتامین محلول در چربی است؛ اگرچه اغلب به عنوان یک ترکیب واحد در نظر گرفته می شود، در واقع گروهی از ترکیبات محلول در چربی با اثرات آنتی اکسیدانی قوی است که فرم آلفا توکوفرول آن بهترین جذب را داشته و بدن برای اهداف متعددی از آن استفاده می کند.

بهترین زمان نوشیدن قهوه برای هر فرد متفاوت است. مصرف قهوه در صبح می‌تواند به افزایش هوشیاری کمک کند، اما به دلیل افزایش طبیعی سطح کورتیزول بعد از بیدار شدن، ممکن است در برخی افراد اضطراب ایجاد کند. پیشنهاد می‌شود که قهوه را در اواسط صبح (حدود ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح) بنوشید، زیرا در این زمان سطح کورتیزول کاهش می‌یابد و کافئین تأثیر بیشتری خواهد داشت.

در شماره قبل به موارد استفاده، و آثار جانبی آسپارتام بر سلامتی اشاره شد. در این مطلب به نحوه استفاده از آسپارتام و هم چنین مقایسه آن با ِاستِویا می پردازیم.

اگرچه مصرف مقادیر کم شکر کاملاً سالم است، اما باید سعی کنید تا حد امکان مصرف شکر را کاهش دهید. مصرف شکر می تواند به روش های بی شماری به بدن آسیب برساند.

مصرف مقدار زیاد شکر سبب اضافه وزن، آکنه، و دیابت نوع 2 می شود. هم چنین می تواند خطر بروز برخی شرایط حاد پزشکی را افزایش دهد.

کلسیم برای ساخت و حفظ سلامت استخوان و انجام بسیاری از اعمال مهم بدن، مانند حرکت عضلات، انتقال پیام عصبی بین مغز و قسمت های مختلف بدن، فعالیت عروق خونی و کمک به ترشح هورمون های مهمی مانند انسولین مورد استفاده قرار می گیرد.